5 Resep Membuat Ramuan Jahe dan Manfaatnya Untuk Tubuh
Healty99 - Jahe merupakan tanaman herbal yang rimpangnya banyak dimanfaatkan dalam berbagai hal, mulai dari bumbu masakan, bahan baku obat, jamu tradisional hingga minyak urut.
Ada banyak cara untuk mendapatkan khasiat jahe, salah satunya ialah dengan mengkonsumsinya secara rutin dan teratur.
Nah, pada kesempatan kali ini saya ingin berbagi sedikit tentang bagaimana cara membuat ramuan jahe yang enak dan mudah, sekaligus apa saja manfaatnya untuk kesehatan.
Berikut setidaknya beberapa manfaat dari mengkonsumsi minuman jahe antara lain yaitu :
- Pertama menghangatkan badan saat cuaca dingin atau hujan
- Menambah stamina tubuh
- Menjaga kesehatan tubuh
- Mengatasi masalah nyeri sendi dan otot
- Menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh
- Mengatur gula darah
- Meningkatkan fungsi otak
- Melancarkan peredaran darah
- Membantu dalam proses penurunan berat badan dan diet
- Obat untuk mengatasi mual, masuk angin dan meriang
- Mengatasi peradangan dan masih banyak lagi
Resep dan Cara Membuat Minuman Jahe
1. Wedang jahe
Bahan yang dibutuhkan :
- 1 ruas jahe besar
- Gula merah/gula aren (sesuai selera)
- 1 sdm gula pasir (dapat di ganti dengan madu jika mau)
- Air 250 ml
- Kupas jahe dengan bersih lalu geprek penyet (hancur).
- Kemudian masukan semua bahan diatas dan masak hingga mendidih.
- Setelah itu saring ampasnya dan tuangkan di atas gelas, wedang siap di nikmati dalam keadaan hangat.
2. Bandrek jahe
Bahan yang dibutuhkan :
- Jahe sebanyak 110 gr
- Gula merah/gula aren 120 gr
- Gula pasir 3 sdm
- Cengkeh 6 butir
- Kayu manis satu ruas jari
- Daun pandan 1 lembar
- Garam seujung kuku
- Air 800 ml
Cara membuat :
- Bakar sebentar jahe hingga sedikit gosong kulitnya.
- Kemudian bersihkan jahe dan memarkan, lalu masukan semua bahan diatas dan masak hingga mendidih.
- Setelah itu tuangkan di gelas dan hidangkan, kamu bisa menambahkan susu agar rasanya lebih lembut dan manis.
- Selamat mencoba.
Porsi 3 gelas.
3. Sekuteng jahe
Bahan yang dibutuhkan :
- 100 gr kacang hijau yang telah di rendam semalaman
- 100 gr mutiara
- 50 gr kacang tanah yang telah bersih dari kulit ari
- 150 gr jahe
- 3 butir gula jawa ukuran kecil (sesuai selera)
- Susu kental manis secukupnya
- 6 gelas air
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat :
- Yang pertama rebus kacang hijau dan mutiara secara terpisah hingga matang.
- Sangrai kacang tanah hingga matang atau berubah warna menjadi kecoklatan.
- Siapkan panci, kupas jahe hingga bersih kemuidan geprek hancur.
- Rebus jahe, gula jawa dengan air hingga mendidih dan tambahkan susu kental manis.
- Masukan potongan dadu roti tawar, kacang hijau yang telah matang dan mutiara lalu siram dengan air rebusan jahe.
- Terakhir taburkan bulir kacang sangrai ke atasnya sebagai toping.
- Skuteng jahe hangat telah siap untuk dinikmati.
4. Asam jahe gula merah
Bahan yang dibutuhkan :
- 30 gr gula merah iris tipis
- 60 gr jahe
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdm asam jawa
- 250 ml air
- 1 lembar daun salam
Cara membuat :
- Kupas jahe kemudian iris tipis-tipis.
- Larutkan asam jawa terlebih dahulu di dalam panci.
- Kemudian masukan semua bahan di atas dan tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih angkat, saring dan tuang dalam gelas.
- Minuman jahe asam telah siap untuk di santap.
Sangat mudah membuatnya bukan?
Porsi satu orang.
5. Jahe susu simpel
Bahan yang dibutuhkan :
- 1 ruas jari jahe
- Susu kental manis sesuai selera
- 1 sdt gula pasir (dapat di ganti dengan madu jika mau)
- Air 250 ml
- Daun pandan satu lembar
Cara membuat :
- Kupas jahe dan geprek hingga hancur.
- Masukan semua bahan di atas dan masak hingga mendidih.
- Tuangkan di dalam gelas dan jahe susu hangat siap di nikmati saat cuaca dingin.
Itulah beberapa cara membuat ramuan jahe yang enak dan mudah, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah sekaligus mengetahui apa saja bahan yang akan di gunakan.
Minuman ini tentunya aman di konsumsi semua usia, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Akan tetapi jangan terlalu berlebihan karena kemungkinan bisa menyebabkan rasa panas pada pencernaan.
Baca terus informasi lainnya di healty99.com seputar tanaman herbal.
Artikel terkait :