Macam Jenis Madu beserta Ciri Khasnya dan Manfaat Bagi Kesehatan
Healty99 - Madu merupakan bahan makanan yang berasal dari nektar tumbuh-tumbuhan (bunga). Nektar tersebut nantinya dihisap lebah yang kemudian terjadinya regurgitasi, sekaligus aktivitas enzimatik dan proses penguapan air.
Setelah proses selesai dan dikumpulkan oleh para lebah, barulah kita kenal dengan nama madu.
Walau secara umum terbentuknya madu itu sama, namun tahukah kamu pada dasarnya madu juga terdiri dari beberapa jenis.
Baik itu karena jenis lebah yang memproduksinya maupun jenis nektar tanaman yang di hisapnya.
Macam Jenis Madu
1. Madu manuka
Madu Manuka merupakan jenis madu monofloral yang berasal dari nektar pohon manuka (Leptospermum), yaitu tanaman semak dari keluarga Myrtaceae.
Manuka memiliki ciri khas berwarna gelap ke-cokelatan, bercita rasa agak manis dengan sedikit sensasi pahit.
Manfaat madu manuka dapat dijadikan sebagai antivirus, anti-inflamasi dan antioksidan alami bagi tubuh.
Bahkan efektivitasnya bisa mampu melawan sejumlah bakteri Streptococcus aureus, Escherichia coli dan sejumlah bakteri penyebab infeksi lainnya.
2. Madu hutan
Madu hutan ialah jenis madu yang berasal dari hutan liar pedalaman dan bukan berasal dari peternakan.
Apis dorsata adalah jenis lebah yang paling sering menghasilkan madu hutan, dan mereka bisa meletakan hasil nektar di perpohonan atau tebing yang sangat tinggi.
Ciri khas madu hutan pedalaman ialah berwarna lebih cerah dan tidak keruh. Sedangkan dari segi rasa perpaduan manis-manis asam, karena berasal dari nektar banyak tanaman dihutan.
Adapun beberapa manfaat madu hutan ialah untuk menambah stamina, meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah infeksi bakteri serta baik untuk pencernaan.
3. Madu kopi
Sesuai namanya madu satu ini berasal dari nektar bunga kopi sekaligus hasil peternakan.
Umumnya para petani kopi membutuhkan penyerbukan untuk tanaman mereka, lalu alternatifnya ialah meletakan sejumlah lebah di perkebunan sekaligus membuat sarang untuk si lebah.
Sehingga nantinya lebah akan mengambil nektar di setiap bunga tanaman kopi dan membawa ke sarang.
Ciri khas madu kopi ialah mempunyai aroma harum yang khas dengan rasa manis dan tercium sedikit aroma bunga kopi.
Manfaatnya ialah di yakini bisa menurunkan diabetes, mengurangi resiko kanker serta memiliki sifat antioksidan yang baik bagi tubuh.
4. Madu pelawan bangka
Madu pelawan bangka atau dikenal juga dengan pahit bangka. Ini adalah jenis madu yang berasal dari kepuauan Bangka, tepatnya di Desa Namang, Kab. Bangka Tengah, Bangka Belitung.
Madu dipanen dari spesies lebah Apos dosata yang menghisap nektar bunga pohon pelawan (Tristaniopsis merguensis).
Ciri khas madu pelawan bangka memiliki rasa sedikit agak pahit, lebih encer dan tidak lengket di tenggorokan.
Walau lebih encer namun madu jenis satu ini tidak akan membeku di dalam kulkas.
Manfaat madu pelawan bangka diketahui bisa mempercepat luka, obat meredakan batuk, serta mempercepat penyembuhan akibat cidera.
5. Madu akasia
Madu akasia merupakan jenis madu populer dan berasal dari nektar tanaman akasia.
Ciri khas madu akasia ialah memiliki warna kuning cerah, bercita rasa manis serta beraroma harum manis.
Manfaat jenis madu satu ini juga tidak kalah luar biasa, mengandung sejumlah antioksidan seperti flavonoid yang dipercaya bisa melawan penyakit jantung serta beberapa jenis kanker.
6. Madu kaliandra
Madu kaliandra merupakan salah satu jenis madu Indonesia hasil peternakan yang berasal dari nektar bunga kaliandra dikawasan hutan kaliandra.
Ciri khas madu kaliandra ialah mempunyai kandungan fruktosa lebih tinggi ketimbang glukosa.
Alhasil karena kandungan paling banyak fruktosa sehingga membuat madu kaliandra mudah mengkristal.
Beberapa manfaat mengkonsumsi madu kaliandra ialah meningkatkan stamina, membantu pengobatan kanker, meningkatkan produksi hormon dan masih banyak lagi.
7. Madu kayu putih
Berikutnya ada jenis madu kayu putih atau eukaliptus. Ini adalah madu tanaman eukaliptus yang berasal dari Australia.
Secara khas madu eukaliptus memiliki aroma obat herbal dengan sedikit mentol, sedangkan untuk warna bervariasi tergantung dari tanaman peredu yang di hinggapi lebah.
Manfaat madu satu ini ialah untuk mengatasi masalah flu, batuk, peradangan, gangguan pencernaan serta meningkatkan daya tahan tubuh.
8. Madu hutan Sumatera
Sesuai namanya madu kali ini berasal dari hutan Sumatera, dan menjadi salah satu madu populer di Indonesia karena keberandaanya cukup mudah ditemukan.
Madu hutan Sumatera mempunyai ciri khas tidak menentu karena terpengaruh dari nektar bunga yang diambil oleh lebah serta tingkat hujan.
Sedangkan dari segi rasa sangat manis sama seperti madu pada umumnya namun sedikit sensasi asam.
Manfaat madu hutan Sumatera sangat banyak, mulai dari menambah stamina, menjaga daya tahan tubuh, mencegah infeksi, serta kaya akan antioksidan bagi tubuh.
9. Madu gung
Madu tawon gung merupakan madu unggulan dari Indonesia sekaligus termahal.
Hal ini dikarenakan madu dihasilkan oleh lebah hutan liar jenis Tawon Gung dan hanya diambil dari hutan pedalaman atau pergunungan.
Selain itu tidak banyak juga orang yang menternakan, sehingga harganya cukup mahal ketimbang jenis madu lainnya.
Madu tawon gung memiliki ciri khas berwarna kehitaman dengan rasa manis khas sehingga banyak dipakai sebagai bumbu pada memasak dan minuman.
10. Madu hitam
Ini adalah jenis madu yang berasal dari banyak tanaman, lebah biasanya mengambil beberapa nektar bunga dari tanaman seperti singkong karet, kaliandra, mahoni serta paitan.
Ciri khasnya ialah memiliki warna yang hitam serta rasa yang lebih dominan pahit ketimbang madu pada umumnya.
Manfaat bagi kesehatan ialah diklaim bisa mengatasi peradangan, obat alami diabetes, meningkatkan daya tahan tubuh serta mencegah infeksi.
11. Madu putih
Madu putih berasal dari nektar bunga tanaman seperti alfalfa, fireweed, ataupun semanggi putih.
Jenis madu putih memiliki ciri khas warna kuning cerah, bahkan terlihat lebih jernih dari pada minyak sayur.
Manfaatnya ialah bisa kamu gunakan sebagai pemanis penganti gula, kaya akan antioksidan dan mampu mengatasi batuk.
12. Madu hutan timor
Madu hutan timor merupakan madu yang berasal dari pedalaman pulau Timor dan salah satu jenis madu terbaik setelah Yunani dan Australia.
Madu hutan timor memiliki ciri khas sedikit gelap kecoklatan, kental dan bercita rasa manis yang khas dan terkadang ada sensasi asam.
Manfaat untuk kesehatan ialah mampu menurunkan kolesterol, mengadung vitamin C, melancarkan aliran darah, menyembuhkan luka serta mencegah infeksi.
13. Madu karet
Madu karet berasal dari nektar bunga tanaman karet dan salah satu madu populer di Indonesia.
Ciri khas madu karet ialah memiliki warna yang terbilang transparan alias kuning kecokelatan, disertai rasa manis, tidak asam dan bahkan cenderung beraroma harum.
Manfaat madu karet ialah diklaim bisa menjadi obat untuk menyembuhkan hepatitis, mengobati luka bakar, mengatasi beberapa alergi dan gatal pada kulit, serta mencegah infeksi luka.
14. Madu sumbawa
Madu Sumbawa merupakan salah satu jenis madu favorit yang dihasilkan dari hutan lias di kawasan Sumbawa.
Madu sumbawa asli memiliki ciri khas yang pekat dengan kadar air yang rendah jika di bandingkan dengan beberapa madu lainnya.
Manfaatnya pun ada banyak, salah satu yang sering di cari ialah untuk meningkatkan daya tahan tubuh agar tidak mudah sakit.
15. Madu kapuk randu
Madu kapuk randu merupakan varian madu yang dihasilkan dari lebah penghisap nektar bunga pohon kapuk randu.
Ciri khas madu kapuk randu ialah mempunyai warna coklat muda dan sedikit bening, sedangkan untuk rasa cendrung manis namun sedikit sensasi asam.
Beberapa manfaat yang di yakini ialah untuk mengatasi sariawan, menyembuhkan luka pada kulit, meningkatkan fungsi otak, serta meningkatkan daya tahan tubuh.
16. Madu kelengkeng
Sesuai namanya madu satu ini di dominasi alias berasal dari tanaman kelengkeng.
Para lebah dilepaskan di kawasan perkebunan kelengkeng untuk membantu penyerbukan sekaligus bertujuan untuk mengumpulkan nektar bunga kelengkeng tersebut.
Ciri khas madu kelengkeng ialah memiliki rasa manis yang khas, lebih ringan dan warna sedikit cerah.
Manfaat dari madu kelengkeng ada banyak, mulai dari untuk kesehatan tubuh hingga segi kecantikan.
17. Madu kelulut
Madu kelulut (kelulud) atau dikenal juga dengan klanceng alias madu trigona, yaitu jenis madu yang dihasilkan dari lebah kerdi tanpa sengatan dengan ukuran 3-4 milimeter.
Ciri khas madu kelulut ialah memiliki warna sedikit keruh dan bercita rasa manis-manis asam.
Manfaatnya sering digunakan sebagai obat untuk penderita diabetes, meningkatkan stamina pria, menjaga daya tahan tubuh, membantu menyembuhkan luka serta masih banyak lagi.
Nah, itulah macam jenis madu beserta ciri khas dan manfaatnya bagi kesehatan.
Baca terus di healty99.com seputar informasi lainnya.
Artikel terkait :