Ketahui Manfaat Daun Kakao dan Kegunaan yang Tidak di Sangka
Healty99 - Kakao adalah tanaman tropis yang buahnya merupakan bahan baku utama pembuatan coklat. Namun, pada kesempatan kali ini kita tidak membahas tentang buahnya, melainkan ada pada kegunaan dan manfaat daun kakao.
Daun tanaman kakao memang sering tidak di anggap penting, para petani sering kali memangkas batang yang terdapat banyak daun dengan tujuan agar cepat berbuah dan hasil panen yang lebih banyak.
Dedaunan yang sudah di pangkas biasanya hanya dibuang atau di biarkan begitu saja mengering di bawah pohon karena memang tidak berguna.
Namun tahukah kamu sebenarnya daun kakao tersebut masih bisa digunakan dan di manfaatkan loh.
Kegunaan dan Manfaat Daun Kakao
Berikut beberapa hal yang bisa kamu ketahui tentang daun dari tanaman satu ini.
1. Pakan ternak
Daun bisa menjadi pakan alternatif untuk ternak peliharaan. Salah satunya ialah pakan kambing dan sapi.
Pasalnya, daun kakao tidak mengandung getah yang lengket dan banyak.
Berbeda dengan beberapa dedaunan lain seperti nangka yang mengandung banyak getah dan bisa mengganggu sistem pencernaan jika di berikan langsung saat masih segar.
Berikan sapi atau kambing peliharaan kamu dengan daun kakao dan biarkan mereka mencicipinya sendiri.
2. Dibuat teh
Daun kakao sebenarnya bisa dikonsumsi dengan cara di rebus lalu air rebusanya di minum seperti meminum teh.
Menurut beberapa penelitian, kandungan antioksidan pada kako di klaim lebih tinggi dari teh pada umumnya loh.
Di sisi lain, adapun kandungan selenium yang merupakan salah satu senyawa yang mempunyai manfaat baik bagi tubuh.
3. Kemampuan menangkal radikal bebas
Manfaat daun kakao yang tidak di sangka ialah mempunyai kemampuan dalam menangkal radikal bebas.
Tingginya kandungan antioksidan dari teh pada umumnya, tentu menjadikan kelebihan dari daun tanaman kakao selain buahnya.
Kamu bisa mendapatkan khasiat dengan mengkonsumsi air rebusan secara teratur.
4. Bungkus makanan
Permukaan daun kakao terbilang lebar dan tidak berbulu. Ini bisa menjadikanya sebagai alas atau lesehan untuk makan sekaligus pembungkus.
Bahkan beberapa masakan tradisional bisa menggunakan dedaunan satu ini sebagai alternatifnya.
5. Kompos
Selain digunakan sebagai pakan ternak dan dikonsumsi dalam bentuk minuman saat masih muda.
Daun kakau yang sudah tua dan mengering sangat bagus jika di olah menjadi kompos.
Ini karena terdapatnya kandungan mineral sekaligus sumber pupuk yang bagus untuk tanaman.
Nah, itulah beberapa manfaat dari daun kakao yang bisa kamu ketahui.
Pada dasarnya semua bagian tanaman satu ini bisa di manfaatkan, salah satunya ialah bagian batang untuk kayu bakar dan prabotan. Daun untuk pakan ternak, kompos dan minuman.
Buah dikonsumsi langsung atau sebagai bahan baku coklat serta kulit yang bisa dijadikan pupuk.
Note : Jika kamu ingin mengkonsumsi daun kakao sebagai minuman karena manfaatnya yang kaya akan antioksidan, maka pertimbangkan terlebih dahulu.
Walau kandungan antioksidanya di ketahui lebih tinggi dari teh pada umumnya, namun secara penelitian terhadap manusia masih belum di ketahui secara pasti.
Khasiat hanya berdasarkan pada kandungan yang terdapat di dalam daun. Untuk itu masih di perlukan pengujian lebih lanjut, terutama apa dampak negatif atau efek samping bagi kesehatan.
Baca terus informasi lainnya di healty99.com seputar buah-buahan.
Reff : media.neliti.com/eprints.unram.ac.id
Artikel terkait :