Beberapa Buah yang Mengandung Sumber Vitamin C Tinggi
Healty99 - Kurangnya asupan vitamin C harian dapat berakibat pada menurunya kadar kolagen dalam tubuh, yang mana hal ini bisa berpotensi menimbulkan berbagai masalah kesehatan. Mulai dari masalah kulit, penyembuhan yang lama serta melemahnya sistem pertahanan tubuh.
Walau pada dasarnya vitamin C bisa di dapatkan dari makanan sehari-hari, namun tentunya hal tersebut belum di ketahui berapa jumlahnya.
Tidak heran para ahli gizi mengatakan perbanyak makan buah-buahan dan sayur demi untuk memenuhi kebutuhan vitamin C harian.
Buah Dengan Vitamin C Tertinggi
Kebutuhan vitamin C harian setiap orang dan usia tentunya berbeda-beda. Contohnya anak di atas 1 th memerlukan sebanyak 40–45 mg/hari, usia 12 th sebanyak 65–90 mg/hari, dan 18 th keatas sebanyak 75–90 mg/hari.
Nah, buat kamu yang penasaran apa saja buah vitamin C itu? Berikut di antaranya beberapa buah tinggi vitamin C.
1. Jambu
Yang pertama ada jambu. Di Indonesia terdapat dua penyebutan jambu, yaitu jambu air dan jambu biji (batu). Keduanya bisa menjadi sumber vitamin C yang baik.
Kandungan vitamin C jambu biji diketahui sekitar 42,9 mg/ 100 gram (1), namun adapun beberapa jenis jambu biji juga memiliki kandungan vit C sekitar 228,3 mg/100 gram (2).
Sedangkan vit C pada jambu air hanya sekitar 5 mg/100 gram (7), jambu mete atau monyet sekitar tinggi 106 - 121 mg/100 gram, dan jambu bol sebesar sebesar 70,065 mg/100 gram (3).
2. Kiwi
Kiwi merupakan salah satu jenis buah berry dengan ukuran yang cukup besar, yaitu kira-kira sebesar telur ayam.
Kiwi dapat menjadi sumber alternatif untuk memenuhi kebutuhan harian vitamin C. Setidaknya terdapat sekitar 92,7 mg dalam per 100 gramnya (2).
3. Jeruk
Selanjutnya ada jeruk (lime), jeruk merupakan buah yang paling mudah didapat. Dengan mengkonsumsi 2 buah jeruk saja, maka kamu sudah bisa memenuhi kebutuhan vit C harian loh.
Menurut fdc.nal.usda.gov, jeruk manis memiliki kandungan vitamin C sekitar 26,7 mg/100 gram.
Sedangkan beberapa jenis buah jeruk lainnya seperti jeruk pontianak sejumlah 20-60 mg dalam 100 ml, lemon 53 mg/100 gram (2) dan 61 mg/100 gram vit C untuk jeruk bali.
4. Pepaya
Siapa sangka, buah yang mempunyai rasa manis dan lembut satu ini ternyata kaya akan kandungan vitamin C loh.
Dalam 100 gr pepaya matang, setidaknya mengandung sekitar 60,9 mg vit C. Ini sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan harian anak, ditambah lagi manfaat pepaya yang luar biasa.
5. Belimbing
Kita tahu bahwa terdapat dua jenis penyebutan buah belimbing. Satu untuk belimbing bintang (Averrhoa carambola) dan satu lagi belimbing wuluh atau sayur (Averrhoa bilimbi).
Jenis belimbing bintang lebih sering dikonsumsi selagi segar, karena mempunyai rasa manis, asam dan berair. Sedangkan belimbing wuluh pemanfaatnya hanya pada bumbu masakan, ini karena rasanya yang sangat asam.
Belimbing wuluh (sayur) diketahui memiliki kandungan vitamin C sekitar 52 mg dalam 100 gramnya (6), sedangkan untuk jenis buah belimbing bintang di ketahui hanya 34,4 mg di tiap 100 gram (2).
6. Cabai
Cabai, buah yang kerap dikonsumsi sebagai sayuran ini ternyata memiliki kandungan vitamin C sangat tinggi.
Walau mempunyai rasa yang pedas namun cabai merah di ketahui mengadung sekitar 143,7 mg vit C dalam tiap 100 gramnya (2).
11 mg/10 gram atau 110 mg/100 gram vit C untuk cabai rawit merah (4), dan untuk cabai keriting sekitar 28,58 mg dalam 5 g (5).
7. Nanas
Buah yang dikenal dengan kulit bersisik kasar dan bermahkota ini, bisa menjadi sumber vitamin C yang bagus untuk kamu.
Tidak hanya itu saja, nanas juga merupakan buah yang memiliki sejumlah enzim yang dibutuhkan oleh tubuh.
Setidaknya, pada nanas matang memiliki sekitar 47,8 mg vit C untuk di setiap 100 gram (2).
8. Delima
Delima atau pomegranate. Makan satu buah delima bisa memberi kamu sekitar 28 mg vitamin C, ini hampir 50 persen dari asupan harian yang direkomendasikan.
Salah satu cara untu mendapatkan asupan vit C dari buah delima ialah dengan memeras sari buahnya atau diblender menjadi jus.
9. Strawberry
Stroberi adalah buah yang sangat bergizi, serta di lengkapi dengan vitamin C dan antioksidan kuat. Studi menunjukkan bahwa stroberi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Dalam 100 gram buah strawberry setidaknya mengandung sekitar 58,8 mg vitamin C. Buah sejenis lainnya seperti rasberi memiliki sekitar 26,2 mg dan blackberry 21 mg untuk setiap 100 gramnya (2).
10. Mangga
Buah mangga di ketahui memiliki kandungan vitamin C sekitar 36,4 mg untuk di setiap per 100 gramnya (2).
Ini menjadikan mangga sebagai makanan alternatif dalam memenuhi kebutuhan harian vit C. Terlebih lagi buah satu ini mudah di dapat dan harganya sangat terjangkau.
11. Blewah
Tahukan kamu dengan blewah. Blewah merupakan buah yang mirip dengan labu, melon atau mentimun.
Blewah banyak dilolah menjadi makanan dan minuman penyegar. Walapun rasanya tawar, tapi ternyata blewah memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi loh.
Dalam 100 gram blewah setidaknya terdapat 36,7 mg (2). Ini bisa membantu memenuhi 1/4 kebutuhan harian vit C kamu.
12. Tomat
Berikutnya ada tomat. Tomat merupakan buah sekaligus sayurang yang sering kali kita konsumsi.
Tomat menjadi salah satu sayuran yang kaya akan kandungan vitamin C. Setidaknya, terdapat sekitar 18,3 mg vit C pada 100 gram jus tomat segar (2).
Buat kamu yang sangat menyukai tomat sebagai makanan sehat atau diet, maka jangan khawatir akan kekurangan vitamin C.
Nah, itulah beberapa buah dengan vitamin C tinggi. Penuhi kebutuhan harian vit C kamu agar mendapatkan tubuh yang sehat.
Baca terus informasi lainnya di healty99.com seputar buah-buahan.
Ref :
- poltekkes-mks.ac.id*
- fdc.nal.usda.gov*
- repository.unpas.ac.id*
- jurnal.farmasisandikarsa.ac.id*
- journal-afamedis.com*
- publikasiilmiah.ums.ac.id*
- repository.unika.ac.id
Artikel terkait :