Cara Membuat Kue Sus Isian Vla Strawberry
Saturday, October 9, 2021
Healty99 - Lembut, enak dan manis. Siapa yang tidak suka dengan kue sus? Mungkin kamu, termasuk saya adalah salah satu penggemarnya. Yap, kue sus memang cemilan yang nikmat jika di santap saat waktu luang atau teman minum teh.
Dengan perpaduan isian vla yang lumer di mulut, tentu tidak cukup hanya menikmati sepotong atau dua potong kue sus.
Nah, pada kesempatan kali ini saya akan sedikit berbagi bagaimana cara membuat kue sus. Jika pada umumnya kue sus yang kamu nikmati rasa original, maka kali ini kita akan membuat sedikit berbeda dengan adanya tambahan buah stroberi sebagai isian.
Berikut cara membuat kue sus isian vla stroberi.
Kue Sus Strawberry
Bahan yang dibutuhkan :
Bahan roti sus :
- 400 ml air
- 200 gram margarin
- 1 sdt garam halus
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 6 butir telur
Bahan vla isian :
- 700 ml susu cair
- 1/2 sendok teh pasta vanila
- 150 gram gula pasir
- 100 gram tepung maizena
- 3 kuning telur
- 150 gr buah stroberi
Langkah membuat :
Membuat roti sus :
- Mula-mula kamu membuat adonan roti sus terlebih dahulu. Caranya rebus air, garam dan margarin.
- Lanjut dengan masukan tepung terigu perlahan, aduk merata hingga tidak ada yang menggumpal.
- Gunakan api kompor kecil, aduk adonan tadi sampai benar kalis kemudian angkat.
- Tambahkan telur ayam secara bertahap sembari di aduk hingga rata.
- Jika sudah tercampur rata, masukan adonan ke plastik segitiga khusus yang telah diberi spuit.
- Tekan adonan dalam plastik hingga keluar dan buat pola melingkar pada papan pemanggang.
- Pastikan kamu memberi jarak antara adonan kue dan mengoleskan margarin pada loyang terlebih dahulu.
- Lanjut dengan oven dengan api bawah 200 derajat Celsius sekitar 20 sampai 25 menit sampai matang.
- Jika sudah matang angkat dan biarkan suhu panas turun dengan sendirinya.
Membuat vla :
- Potong buah strawberry menjadi bagian kecil dan blender hingga halus. Kamu bisa menggunakan selai stroberi sebagai alternatifnya.
- Rebus susu cair, masukan stroberi tadi, pasta vanila, gula pasir, dan tepung maizena lalu aduk hingga mendidih atau ada letupan kecil.
- Masukan kuning telur dan aduk hingga benar-benar tercampur rata. Disini kamu harus mengaduk secepat mungkin, karena jika di biarkan terlalu lama telur akan menggumpal.
- Setelah meletup, angkat dan biarkan suhu panas turun sebentar.
- Langkah selanjutnya kamu hanya perlu mengambil roti sus tadi, belah atau bolongi untuk meletakan isian vla stroberi.
- Kamu bisa menambah potongan buah stroberi diatas kue jika masih ada sisa.
- Selesai, kue sus siap di nikmati.
Selamat mencoba.
Baca terus informasi lainnya di healty99.com seputar buah strawberry.
Artikel terkait :