Cara Membuat Bolu Kukus Strawberry
Thursday, September 2, 2021
Healty99 - Bolu kukus strawberry emang bisa? Bisa dong. Mungkin kamu lebih familiar mendengar bolu kukus pisang atau telur ketimbang menggunakan buah strawberry. Namun tentunya ini bukan hal yang mustahil loh, terutama jika kamu dirumah mempunyai banyak stok stroberi, jadi tidak ada salahnya untuk mencoba ide kreasi makanan satu ini.
Stroberi juga termasuk dalam buah-buahan yang mudah diolah menjadi aneka makanan serta tidak menghilangkan ciri khas dan rasanya.
Penasaran? Langsung saja, ini dia bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya.
Bolu Kukus Strawberry
Bahan yang dibutuhkan :
- 300 gr stoberi
- 1 butir telur ayam
- 6 sdm gula pasir
- 7 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt SP
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- 8 sdm skm putih
- 4 sdm mentega (cairkan)
- Perwarna makanan merah (secukupnya)
Langkah membuat :
- Mula-mula kamu harus menghacurkan stroberi terlebih dahulu, cukup menggunakan garfu atau alat tumbuh lainnya.
- Lanjut dengan kocok telur, SP dan gula hingga berwarna putih kental. Kamu bisa menggunakan mixer atau hook whisk.
- Setelah itu masukkan stroberi yang telah dihancurkan tadi, baking powder, dan soda kue. Aduk hingga tercampur rata.
- Berikutnya masukkan tepung sedikit demi sedikit sembari di aduk agar tidak menggumpal.
- Tuangkan juga mentega cair, pewarna makanan dan susu kental manis (skm). Setelah itu aduk rata dan cicipi sedikit, jika kurang manis kamu dapat tambahkan gula.
- Siapkan loyang, oles menggunakan mentega dan tabur sedikit tepung. Ini bertujuan agar mudah bolu mudah dilepas saat telah matang nantinya.
- Kukus dengan api sedang sekitar 30 menit. Setelah 30 menit tusuk dengan garpu untuk check kondisi bagian dalam bulu.
- Jika tidak ada adonan kue yang menempel, berarti sudah matang.
- Angkat dan biarkan suhunya turun dengan sendirinya, baru setelah itu pisahkan dari loyang.
- Selesai, bolu kukus stroberi siap dinikmati saat santai bersamaan dengan teh hangat.
Tips :
Pastikan kamu memasukan adonan kue bolu kedalam kukusan yang sudah panas (mendidih) agar panas dapat merata dengan cepat dan bolu bisa mengembang dengan sempurna.
Jika adonan kue terdapat bulir yang tidak tercampur rata, kamu bisa menyaring terlebih dahulu adonan, baru setelah itu dicampur dengan stroberi.
Nah, itulah cara membuat bolu kukus stroberi. Cukup mudah bukan untuk dibuat?
Selamat mencoba.
Artikel terkait :